源自香港，品味中国——荃盛月饼落户宁波，引领2010中秋风尚

来源: 宁波思味特食品有限公司  作者:   发布日期: 2013-06-20

 

    每年的中秋时节，在很多甬城市民纷纷谈论今年哪家酒店提供的月饼款式多，味道好的时候，他们其实并不知道，他们手中的月饼可能来自同一家生产商——宁波思味特。

    香港荃盛月饼于2010年年初，结识宁波思味特，并投资5000万，打造浙江荃盛食品有限公司，专业致力于生产高档月饼，在宁波隆重推出精致礼品月饼。

    香港荃盛之所以会与宁波思味特结合，其缘由在于，宁波思味特在短短的5年时间内，从单一的小规模企业迅速发展成为如今一期厂房占地22000平米，拥有国际领先的四大类自动生产线设备的大型企业。不仅在宁波与90%的星级酒店建立了长期的合作关系，宁波思味特更成为了全国首屈一指的酒店月饼加工供应商，是月饼界的饼业专家。

    2010年，香港荃盛隆重推出了在香港热销全城、自身特有的“荃盛”月饼品牌，在深厚的品牌文化、良好的生产基础、新颖的设计工艺、优质的原料选择以及庞大的市场渠道的共同支持下，荃盛月饼势将引领出今年甬城月饼市场的一股全新风潮。

    由思味特到荃盛

    成熟企业的全新品牌之路

    2010年6月26日，荃盛月饼新品品鉴会在宁波香格里拉大酒店举行，凭借着宁波思味特多年来积淀生产经验和强大的业内影响力，本次品鉴会吸引到了众多华东地区乃至北京、山东、苏州等地的经销商前来参观和订购。而荃盛月饼也以其多系列的款式风格、精良的制作工艺和极富特色的包装设计，获得了众多到场嘉宾的一致好评和赞誉。

    荃盛月饼品牌的推出，可以说是宁波思味特在发展过程中一次对生产理念的革新和完善，是一次在华东地区乃至全国月饼市场上由幕后到台前的华丽蜕变。这不仅改变了思味特原本酒店月饼代工的单向生产模式，开创出一种适应性更强的月饼生产方式，更将思味特多年来拥有的月饼生产经验转化成优质月饼品牌，直接把创新性的产品带给大众消费者，在甬城市民中树立起本地月饼品牌的标杆形象。

    技术保证品质

    实力成就品牌

    作为全国规模最大的ODM月饼制造商之一，宁波思味特始终坚持以严格的标准来要求产品的质量。荃盛品牌月饼的推出，有着思味特在生产设备、技术研发、品质管理、原料选择、生产流程等众多环节的支持和保障。香港荃盛直接引入了日本先进的食品生产技术，配备了12条日本进口的全自动流水化生产线；以制药厂标准构建的GMP生产车间和先进的空气净化系统将全方位确保月饼生产的健康和安全。

    除了国际领先的生产设备之外，荃盛月饼还拥有自身专业的设计研发团队和健康营养师团队，在综合考虑到现代人注重的月饼的营养配比和含量的基础上，结合传统的月饼生产工艺与西点制作手法，打造出种类繁多、极具特色的月饼新概念。

    值得一提的是，宁波思味特还具备了领先于同行的独立馅料生产能力，这使得荃盛月饼摆脱了普通月饼生产过程中原料外购的模式，在精选全国各地优质原料制作馅料的基础上，进一步保证了荃盛月饼的优良品质，带给消费者绝对的食品安全保障。

    用心，做最好的月饼

    荃盛的全新月饼风尚

    由香港荃盛精心打造的荃盛月饼，在款式上不仅涵盖了传统的广式、苏式、京式、滇式、潮式、台式等众多种类，在不断改进自身生产工艺和设计理念的基础上，结合现代城市人群的时尚消费理念，开发出如水晶、韩式碳烧、冰皮、抹茶、巧克力、健康低糖等一系列全新的月饼种类。而在月饼馅料的选择上，除了对主流的莲蓉、豆沙、五仁、火腿、水果等馅料进行精工细制，注重强化原料选取和醇厚口味之外，荃盛还特别针对时尚的消费群体，推出了如五谷杂粮月、玫瑰花月、红酒蔓越莓月、冰酒番石榴月、咖啡蛋黄月、绿豆坚果月等带有不同国家、不同地区特色风味的新款月饼，从而在最大程度上满足甬城不同消费群的口味和偏好。

    可以说，在荃盛品牌的推动下，月饼将大大扩展其本身的产品概念，在中秋月圆、合家团圆共享欢乐的意境之外，营造出另一种闲适而坐，伴着一杯清茶细嚼慢品的生活理念。而在同时，也赋予了月饼在传统节庆食品之外，一种别样的风尚特色。

    正如香港荃盛食品公司总裁戴东坚先生所说，“我们用心做月饼，我们专一做月饼，所以我相信我们能做出最好的月饼。”正是在这样的生产理念的指导下，荃盛月饼以健康、美味、特色的递进式追求，创造出华东地区中高档月饼的品牌典范。而从2010年起，荃盛月饼也将走出一条全新的品牌道路，引领起中秋时节的特色月饼风尚。